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Chía, la semilla mágica de los mayas

Cada vez se habla más de la semilla de chía y poco sabemos de ella, solamente que hace bien, por eso hoy quiero contarles un poco de esta maravillosa semilla que nos da tantos beneficios.

La chía era cultivada por los mayas y los aztecas en la época precolombina y era uno de los cuatro cultivos básicos destinados a la alimentación junto con el maíz, el poroto y el amaranto.

Los aztecas usaban la chía en la alimentación, preparados medicinales, cosméticos y como alimento energético en sus largas travesías. Continue reading Chía, la semilla mágica de los mayas